文章插图
酯基就基团而言是平面结构,但酯类物质不是平面结构,因为两边都有含碳基团 。
酯基是羧酸衍生物中酯的官能团,主要水解 。酯类是中性物质,低级一元酸酯在水中可缓慢水解成羧酸和醇 。酯的水解比酰氯和酸酐更难,需要酸或碱催化 。许多天然脂肪、油或蜡可以水解产生相应的羧酸 。油脂碱水解生成的脂肪酸钠是肥皂,酯的醇解反应是酯中的烷氧基被另一种醇中的烷氧基取代的反应 。该反应必须在酸或碱的催化下进行 。这种反应常用来从一种酯变成另一种酯,通过催化可以将酯还原成两分子的醇 。最广泛使用的催化剂是铜铬氧化物 。反应在高温高压下进行 , 如果分子中含有碳碳双键,可以同时还原 。这个反应广泛用于油脂的氢化 。该酯与格氏试剂反应合成两个相同取代基的三级醇 。
酯基的分子结构特征,哪些键容易断裂?添加氢气:催化剂,加热
加水:催化剂 , 加热(有些需要加压)
催化氧化成醛:铜,加热
产酸:催化剂、加热
酯水解反应:第一种:naoh,加热 。
第二个,h+,加热 。
卤代烃的水解:naoh,加热
皂化反应是一种酯水解反应 。用碱水解油脂可得到高碳脂肪酸钠(肥皂的主要成分)和甘油(待加热) 。
芳香环(如苯环)的特点是亲电取代容易 , 加成反应困难,这种大的共轭体系在光谱中一般都有一个特征吸收峰 。对于核磁共振来说,芳环一般对与之相连的氢有很强的屏蔽作用 。
醇和酚:羟基(-OH);伯醇的羟基可被消除生成碳碳双键,酚羟基可与naoh反应生成水,与na2co3反应生成nahco3 , 二者均可与金属钠反应生成氢气 。
碳碳双键加成反应和氧化反应(> c=c<) 。
(它具有平面结构 , 即双键和与之相连的原子在同一平面上)
醛:醛基(-CHO);
可发生银镜反应,与费林试剂反应可氧化成羧基 。加入氢形成羟基 。
碳碳三键(-c≡c-)
加成反应 。(它具有线性结构,即三个键和它们所连接的原子在同一条直线上)
羧基(-cooh);酸性,与naoh反应生成水(中和反应) , 与nahco3和na2co3反应生成二氧化碳,与醇酯化 。
酯
(-coo-)
水解在酸性条件下生成羧酸和醇(不完全反应),在碱性条件下生成盐和醇(完全反应) 。
酯基结构式CnH2nO2 .
酯基是羧酸衍生物中酯的官能团,-COOR(R一般为烷基等其他非H基团),英文名为Ester , group,酯基主要进行水解反应 。
酯基通常存在于酯化合物中,如乙酸乙酯和硬脂酸甘油酯 。
CH3COOCH=CH2包含许多异构体 。有多少其他异构体具有相同的官能团?(包括顺反异构体)具有相同官能团 。首先明确一下,这个的官能团是酯基 , -COOC-,也就是说你可以计算其他结构的酯 。也就是说C4H6O2的酯类化合物有多少种异构体?
然后就是顺反异构的问题,如图:
C=C是sp2杂化,平面结构 。而C=C不能像C-C单键(σ键)那样旋转 。于是顺反异构出现了 。当H原子(或同一个官能团)在同一侧时,称为顺式 。对面的,叫反 。
顺式和反式不能重叠,比如上面的顺式-2-丁烯,反式右边的CH-CH3沿着双键旋转180度 , CH3下来,和顺式一样,但是然后双键被你打断了!所以不能转 。
还有一种环结构的顺反异构,不会出现,高考也不会考,就不多说了 。
当C=C双键连接一个以上基团时 , 可能发生顺反异构化 。这是很常见的 , 就像现在健康知识里很流行的反式脂肪酸,就是反式结构 。
天然脂肪是顺式的,容易被人体吸收 。反式脂肪不易吸收,在体内堆积容易产生血栓等健康危害 。听名字这么高端 , 其实中学知识就能搞清楚 。
题目是醋酸和乙烯醇形成的醋酸乙烯酯 。双键的C连了一个基团,剩下的三个都是H,所以不会有顺反异构 。
一般来说,酯的异构体是互相交换的 。乙酸和乙烯醇,依次是乙醇和乙烯酸,抱歉没有乙烯酸这种东西,C会连接五个键 。
所以按照这个分子式只有一种2C酸和2C醇 。
接下来 , 看看1C酸和3C醇 。一个C酸 , 只有甲酸,双键还不能出现在这里 。3C醇有三种:1,2,3是OH-出现的位置 。
1 2 3
C=C-C
当OH-在1位时,有顺反异构,2位和3位没有顺反异构:
哦哦
C=C<
OH CH3 H CH3
顺式反式
所以有2+1+1=4种 。
还有一种环丙醇,环状结构的不饱和度相当于一个双键 。所以△_OH和甲酸形成环丙基甲酸酯:△ _ ooch 。
1C酸和3C醇是五种 。
反之,一个碳醇和三个碳酸 。只有甲醇和H2C=CH-COOH 。就这一个 。
然后是这样的:HO-CH2-CH2-CH2-COOH , 首尾相连形成环酯 。1种
还有一个,我猜:
意思只要能理解就很丑,酯基是立体结构 。它和下面的两个C组成了一个C-O-C-C的四边形 。
【酯基的平面结构】总共有1 +5 +1 +1 =8种问题,最后一种不一定 。
酯基的平面结构如上所述 。这篇文章写完了 。希望能帮到大家 。
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