【 高枫|乌鲁木齐市疾控中心发布1月健康防病提示:坚持防疫好习惯 开启健康新一年】1月7日,乌鲁木齐市疾控中心发布1月健康防病提示:市民要继续坚持戴口罩、勤洗手、不聚集、分餐制等防疫好习惯,重点预防新冠肺炎、流感、水痘等呼吸道传染病以及冬季食源性疾病。
“目前国外、国内新冠肺炎疫情依然严峻复杂,同时春节临近,人员流动增大、聚集性活动增多,将增加新冠肺炎、流感等呼吸道传染病传播风险。”乌鲁木齐市疾病预防中心传染病防制科主任高枫提醒,市民要密切关注各地官方发布的新冠疫情权威信息、国内疫情动态和中高风险地区变化。在日常生活中,市民要做好个人防护,积极、主动接种新冠病毒疫苗。日常出行,应坚持佩戴口罩,尽量减少不必要的聚集,保持社交距离。保持良好的个人及环境卫生,勤洗手,常通风,注意休息,注重营养,增强体质。
春节临近,亲友聚餐、外出就餐等活动增多,还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴。采购、加工、储存等环节稍有不当,便会造成食品安全隐患。
市疾病预防控制中心公共卫生科主任杨浩峰提示提醒,市民享受美食的同时,也要注意把好以下“四个关”,谨防各类食源性疾病。
原料关:谨慎网购进口或有本土病例报告地区的冷链食品。选购冷链食品时,做好个人防护,做好外包装消毒。购买有包装食品时,要看清商标、生产日期、保质期等。
加工关:在烹调食物前要注意洗手,接触生鱼、生肉和生禽后要再次洗手。做到生熟分开、煮熟蒸透。尽量不要生食肉类、海(水)产品等食品。
储藏关:生熟食要分类分区储存,厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒。不鼓励吃剩饭及剩菜,如有剩余食物要及时冷藏。隔夜饭菜若要吃,要加热煮透。
就餐关:节日期间,合理膳食,规律用餐,不要暴饮暴食。注意饮食卫生,倡导使用公筷公勺,实行分餐制,拒绝食用野味。外出聚餐,应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位,如发生身体不适或明显食物中毒症状,应及时就诊,同时第一时间与食品安全监管等相关部门联系,并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。(宋宁)(中国日报新疆采访人员站)
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