方法：
1、挑选所含水分少一点的土豆，再将土豆削皮后洗净备用 。
2、将土豆切成薄片 。
3、用锅烧开水后，将切完的土豆片放入锅内煮半分钟后捞出 。
4、将捞出的切片放在蒸屉上，均匀铺开；
5、将蒸屉放在干燥处，将水分控干；
6、将控干的土豆切片放在冰箱里 ， 冷冻一个半小时；
7、往锅内放油，用大火将油烧开；
【如何来炸薯片】8、将土豆切片放入锅内 ， 炸成金黄色捞出即可完成制作 。

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