1、食材:白萝卜一根、粉丝20克 。
2、粉丝先用水浸泡15分钟 , 白萝卜切成细丝,也可以用切片的,切片的要多煮一些时间,口感比萝卜丝略差 。
【如何做萝卜粉丝汤】3、锅内放油烧热后加入清水,把萝卜丝和粉丝放入一起煮 。
4、水要多放一些,粉丝吸水性很强 。
5、煮开后再多煮几分钟,粉丝和萝卜需要多煮一些时间 。加入适量盐、酱油和鸡精 。
6、可以再加入几颗青菜更有营养,煮萝卜时可以放入少量猪油,香味更浓 。
7、煮熟后放入葱花烫一下即可装入汤碗 , 一道简易的素菜汤就做好了 。
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