1、鱿鱼洗净切丝 。
2、土豆去皮洗净 。
3、锅中烧水放入姜片料酒将鱿鱼焯水备用 。
4、起油锅，放入土豆加少许盐 ， 料酒炒至八成熟出锅 。
5、另起油锅 ， 放入姜丝葱白爆香 。
6、放入鱿鱼翻炒 。
7、依次放入生抽，料酒，盐，白糖炒匀 。
8、再加入土豆一起炒香炒至熟后洒上葱花即可 。
9、主料：葱姜适量、鱿鱼一个、土豆一个 。
【鱿鱼土豆家常做法】10、辅料：料酒适量、白糖适量、盐适量、生抽适量 。
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