28日，湖北省食品药品监督管理局在其官网通报2015年第三期食品安全监督抽检情况 。其中，焙烤食品监督抽检样品77批次，覆盖3个生产省份的33家企业，不合格样品数为3批次 。
【湖北食药监局：3批次焙烤食品抽检不合格】本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、饼干 。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《糕点、面包卫生标准》(GB7099-2003)、《饼干卫生标准》(GB7100-2003)等标准及产品明示标准和指标的要求 。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物等16个指标 。检出不合格的检测项目为苯甲酸、同一功能的食品添加剂(防腐剂)在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数 。

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