荠菜怎么吃最好吃 _知识经验

【荠菜怎么吃最好吃】

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1.荠菜吃法多样，素菜点缀餐桌。如炒菜、煲汤、凉拌、包饺子、做春饼、豆腐球，都让人觉得又香又好吃，别有风味。最好不要加入蒜、姜、料酒调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
2.荠菜的主要作用是凉血止血，清热利湿，健脾利湿，降血压，明目。可用于治疗血尿、产后子宫出血、月经过多、肺结核咯血、高血压、感冒发烧、肾炎水肿、尿路结石、乳糜尿和肾结核引起的肠炎。
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