【临期食品和新鲜食品有什么差别？能放心吃吗？】对9种临期食品检测发现 ， 两款饮料中有不同程度的维生素C含量丢失 。 如果食品放置过久或者储存环境恶劣 ， 食品中的油脂不可避免地会发生酸败氧化 ， 尤其是坚果、沙琪玛等油脂含量高的食品 。 此次检测发现 ， 临期食品的酸价和过氧化值或多或少会有所升高 ， 但是检测结果符合国家要求 。 购买临期食品要注意：①查看食品保质期；②食品买来后在阴凉避光的地方保存；③理性购买 ， 不要因为折扣低就买得太多 。

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