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1、将海参表面的浮尘清理干净,放入干净的容器中,加入纯净水或矿泉水 。
2、要将海参完全浸入水中,在冰箱的保鲜层浸泡48小时,中间要换两次水 。当水被倒出时 , 海参的头部明显长大 。
3、海参腹部有一个开口,是海参内脏在加工前的开口 。沿着这个开口切到海参的头部,再切回尾部的三分之一 。
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