【5杯鸭做法哪五杯】

文章插图
1.锅里放些水，姜，米酒，烧开 ， 鸭子洗干净，切块 ， 放锅里煮一会儿 。
2.烧开冒水和浮沫，拿出来在水龙头下冲洗 。血水冲洗干净后，擦干 。
3、锅里放一点植物油，放姜片和蒜入香味(姜片可以多放，可以去鸭腥味) 。
4.将焯水的鸭块倒入锅中，反复翻炒 ， 翻炒出油 。
5.依次放入话梅、1杯米酒、1杯醋、1杯酱油、1杯白糖、1杯水、5克盐 。大火烧开后盖上盖子(期间试试味道) 。
6.转小火，煮10分钟左右，开盖 。
7.转高火，让水分蒸发，酱汁变浓 。
以上解释了5杯鸭的方法，这5杯已经分享到这里了 。希望能帮到你 。

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