1、做法:将切好的小排(即肉较少的)在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净 , 而后将水除?。诠蟹湃胧柿康乃⒀巍⒒ń贰⒔⒘暇萍靶∨乓黄鹕湛蟾挠眯』鹬钡叫∨呕局蠛? ,而后将冬瓜(切成2公分厚的块)放入再煮一会儿至冬瓜熟即可关火,放入味精及葱花即可出锅 。这样做出的汤鲜香且营奍丰富 。
2、营养价值:利尿消肿 。冬瓜含维生素C较多 , 且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用 。
【冬瓜怎么煲才好吃】3、减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪 , 加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美 。
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