养胃
推荐5种食物

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红薯
红薯有“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃”的功效 ， 能让人“长寿少疾” 。 红薯含大量膳食纤维 ， 能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌 ， 保护肠胃 。 红薯还富含大量胡萝卜素 ， 钾、铁和维生素B6等营养素 。

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小贴士：吃红薯有讲究
一、一定要蒸熟煮透 ， 否则难以消化 。
二、食用红薯不合理时 ， 会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等 ， 食用红薯不宜过量 。

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小米
当下人们胃部不适已成通病 ， 每逢吃饭时 ， 没胃口、没食欲成了许多人的口头禅 。 有一样健胃食品是最没有副作用的 ， 那就是小米 。
《本草纲目》记载小米有“治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃”的功效 。 小米含丰富的铁和维生素B1 ， 膳食纤维在粗粮中含量偏低 ， 口感细腻容易消化 。

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山药
山药性平味甘 ， 归肺、脾、胃、肾经 。 《本草纲目》记载 ， 山药益肾气、健脾胃 。 山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有助消化 ， 改善肠胃功能 。
姜
生姜汁味辛性温 ， 入肺、胃、脾经 。 《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰 ， 开胃” 。 现代药理研究表明 ， 姜富含姜辣素 ， 能刺激消化道的神经末梢 ， 引起胃肠蠕动 ， 增加唾液、胃液和消化液的分泌 ， 从而起到健脾胃 ， 增强食欲的效果 。

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南瓜
南瓜性温 ， 味甘 ， 入脾、胃经 。 含丰富的胡萝卜素 ， B族维生素、维生素C和钙、磷等成分 ， 能健胃消食 。 南瓜含的果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激 ， 适宜于胃病的人群食用 。 南瓜能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
（本条内容转自中外好书）
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