新华网北京3月14日电 (方玮晴)近年来 , 进口葡萄酒因其独特的异域文化和宣称的“优良”品质受到不少消费者的青睐 。然而进口葡萄酒也并非想象中那么完美 , 随着大批进口葡萄酒进入中国市场 , 其中的一部分也成为了不合格榜单的“座上常客” 。
据国家质检总局公布的数据 , 仅2014年下半年 , 共有来自11个国家和地区的67批次进口葡萄酒被查出不合格 , 不合格原因主要有货证不符、干浸出物不合格、铜、铁、二氧化硫、山梨酸超标 , 包装不合格等 。
2014年下半年进境葡萄酒不合格原因汇总
干浸出物不合格 , 违规使用添加剂 , 产品质量难保证
在67批次不合格进口葡萄酒中 , 有原产西班牙的“上佳味莫斯卡托甜白葡萄酒”、原产法国的“迷蝶谷桃红葡萄酒2013”等9批次被查出干浸出物不合格 。
据了解 , 干浸出物是葡萄酒里不挥发性物质的总和(糖除外) , 是体现酒质的重要标志之一 , 这一指标过低表明葡萄酒的原汁含量不足或原汁质量不佳 , 其含量不足导致葡萄酒质量不合格 。
中国酒业协会葡萄酒分会相关负责人表示 , “干浸出物不合格的原因有很多 , 其中可能涉及葡萄成熟度问题、葡萄酒的酿造过程、或者还可能有掺假嫌疑 , 这些因素都会成为葡萄酒干浸出物被检不合格的原因 , 从而影响葡萄酒的质量 。”
在2014年下半年的不合格名单中 , 有原产澳大利亚的“2012开普地区系列赤霞珠红葡萄酒”等8批次产品被查出铜超标 , 原产法国的“梅格斯精选红葡萄酒”等6批次产品被查出铁超标 。
葡萄酒中铜超标会影响酒的稳定性 , 加快葡萄酒氧化 , 使之产生混浊沉淀 。铜作为一种微量元素 , 正常情况下对人体是有益的 , 但过量摄入可能引发铜中毒 , 导致神经损伤 。而葡萄酒中铁的含量过高不但会影响口感 , 还易使产品出现沉淀 , 并加速葡萄酒的氧化和衰败过程 。
此外 , 名单显示 , 有原产法国的“乐可思堡橡木桶甜白葡萄酒”、原产法国的“国王山谷红葡萄酒”等13批次产品被查出违规使用二氧化硫、山梨酸等食品添加剂 。据了解 , 葡萄酒中二氧化硫含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味 , 人体饮用后会引起急性中毒 。山梨酸是食品中常见的防腐剂 , 过量摄入会导致新陈代谢紊乱 。
【进口葡萄酒屡上黑榜 法国西班牙占六成】货证不符、标签不合格问题突出
根据2014年下半年的数据 , 共有原产法国的“蒂娜美乐干红葡萄酒2008”等30批次进口葡萄酒被查出货证不符、包装不合格或标签不合格 。
真实、准确的中文标签标注的信息是消费者了解产品的第一手资料 。根据《预包装饮料酒标签通则》规定 , 进口的预包装食品必须贴有中文标签和中文说明书 。进口酒类中文标签必须标示的内容包括酒名称、酒精度、配料清单、原麦汁原果汁含量、日期标示及贮藏说明、净含量、原产国、制造者、经销商名称和地址等内容 。
然而实际上 , 许多进口商并不了解我国葡萄酒标签使用规定 , 一些进口商在进口的环节并未提供符合要求的中文标签 。盲目加贴甚至恶意改变标签内容等问题时有发生 。
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