【导读】大家都知道好粥养胃,其实,如果在熬粥时配上不同颜色药食同源的食材,还有调理脏腑的作用 。
白色百合:润肺 。百合能润肺止咳、宁心安神、补中益气 。在临床上,常用于治疗肺病久咳、心悸怔忡、 失眠 多梦、烦躁不安、二便不利等 。熬粥时还可以放些银耳,其膳食纤维丰富,能帮助减肥、润肤,缓解黄褐斑、雀斑,还有助于防止钙流失,调节人体免疫力,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
黄色 桂圆 :护心 。桂圆肉又称龙眼肉,能益心脾、补气血,食疗,素有南方桂圆北人参的美誉 。龙眼肉富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种 维生素 和矿物质等 。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其具有一定的抗衰老作用 。
多彩药粥调理脏腑
红色大枣:健脾 。红枣 具有健脾益胃、养血安神的作用,经常食用有助于增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神 。
棕色板栗:益肾 。栗子对肾虚有良好的补益作用,被称为肾之果,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜 。
【多彩药粥调理脏腑】紫色桑葚:补肝 。桑葚有补肝益肾、生津润肠、养颜乌发的作用 。现代医学研究发现,它还具有调节血脂、护肝、抗衰老等作用 。
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