甲状腺|医生：7种食物没有“保质期”，存放很久也能吃，丢掉真是浪费了鸡蛋|牛奶|医生

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如今人们越来越关注食品安全的问题，在购买食物的时候，首先要关注食物的保质期，对于过期的食物大家会直接丢掉，有些家庭对于一些临近保质期的食物，为了安全起见，也不再吃。
由于现在生活条件好了，很多人在购买东西的时候会一下子购买很多，但是有些时候又想不起来吃，存放一段时间之后很多人认为已经过期了会直接丢掉。
但今天要为大家讲述的是，有些食物即便过了保质期也没有坏掉，可以继续吃。

医生：7种食物没有“保质期” ，存放很久也能吃，丢掉真是浪费了
蜂蜜中含有36.5%的葡萄糖， 39.8%的果糖，通过调查研究发现这两种糖分不会经过肠胃的消化与吸收，直接吸收入血，能够清除血管儿当中的自由基以及血脂成分，尤其是对于成长期的青少年或者骨骼下降的中老年人，蜂蜜都是一个滋补人体的营养补品。
一般真正天然的蜜蜂，蜂蜜浓度以及纯度较高，保质期一般存在五年以上。曾有专家挖掘出2000年前的蜂蜜，经过特殊工艺提取，发现蜂蜜依然没有出现变质情况。
固体糖类结构内部水分少、渗透压强，不利于微生物生长，不易污染，因此不容易变质，也没有“保质期” 。
但是糖容易吸收湿气，如果放置不当，性质改变就会被微生物污染。如果放在阴凉环境下，避免高温、高湿环境，一般能保存很长时间，建议尽量将糖放在密封的容器中储存。

据国家规定，酸度在4.5q/dl以上的老陈醋是可以免标“保质期”的，醋度到了这种程度， pH值过低可以明显抑制微生物生长，防止杂菌污染，也能达到长期保存的作用。
但是陈醋一旦开封后，难免会受到外界温度、空气的影响而变质。若是陈醋液体变浑浊、有沉淀物或是口感异常，则说明醋已经变质，不宜再食用。
陈皮也是一种能够长时间保存的食物，在中医上是难得的中药材，具有“药食同源”的特征。如今在市面上售卖的陈皮价格比较昂贵，橘子晒干之后保存三年以上的橘子皮才能叫作陈皮。
储存一段时间后要定期拿出来晒太阳，既可以保存它的功效，还能适当延长保质期，保存时间越长颜色就越深，食疗功效也就越强，味道更浓郁。

根据我国相关规定， 10度以上的饮用酒可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；一般情况下，白酒储存的实践越长，醇类、醛类酯化越明显，喝起来会越柔和，不烈不燥。
白酒没有保质期，是否就意味着永远不会过期？并不尽然！并不是所有酒都适合长期贮存。
【甲状腺|医生：7种食物没有“保质期”，存放很久也能吃，丢掉真是浪费了】50度以上的酒为高度酒，高度酒要经过较长时间储存才会变得香醇美味。普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型白酒则可以存放更长时间，时间越久越香醇。大家说的酒越“陈”越香，多指的是酱香型白酒。

根据国家有关《食品标识管理规定》规定，食用盐在正常条件下不会变质，可以免除标注食品保质期。