华商报讯(实习采访人员 杨晨)为进一步加强对火锅市场的监督管理，渭滨区金陵食药监管所自2月份起在辖区内开展了为期一个月的火锅市场专项检查 。截至2月28日，共检查调味品经营单位32家，检查火锅店9家，下发责令整改通知书5份 。
【宝鸡：进货账目不全消毒不过关 张家火锅等5店铺被整改】在此次检查中，执法人员表示，未发现火锅经营单位滥用食品添加剂等违法行为，而渭滨区张家火锅、袁记骨汤涮串店等5家单位因为过年期间进货账目不全、消毒不过关被下发整改通知 。

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