使用过量泡打粉做煎包 河南一店老板被判拘役一个月

【使用过量泡打粉做煎包 河南一店老板被判拘役一个月】据新华社郑州电 (采访人员史林静)你的早餐达标吗?街头小店里松软可口、卖相好看的油条、煎包是很多人的日常餐品 , 可是很少人知道一些煎包里面竟然含有对人体有害的铝 。
为了使煎包口感松软 , 卖相好 , 河南确山县一早餐店老板过量使用含铝添加剂的泡打粉做煎包皮 , 造成铝的残留量严重超标 。近日 , 河南省确山县法院依法作出判决:判处该早餐店老板拘役1个月 , 并处罚金3000元 。
被告人李某在确山县某菜市场摆早餐摊卖煎包 , 其制作煎包皮时过量使用含铝泡打粉 。经相关机构检测 , 被告人李某生产、销售的煎包中铝的残留量为290毫克/千克 , 而据国家《食品添加剂使用标准》 , 面制品中铝的含量不能超过100毫克/千克 。
法院经审理后认为 , 被告人李某在食品生产、销售过程中 , 违反食品安全标准 , 超限量滥用食品添加剂 , 造成铝的残留量严重超出标准限量 , 足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病 , 其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪 。因被告人李某主动到公安机关投案 , 如实供述自己的犯罪事实 , 属自首 , 可以从轻处罚 , 法院遂作出上述判决 。