酒精是酒类的主要成分 。 大部分（约90%）酒精主要在肝脏中代谢 ， 在代谢过程中 ， 酒精会分解成乙醛这种有毒物质 ， 可损伤细胞的DNA ， 甚至引起癌变 。因此 ， 为了健康着想 ， 饮酒一定要有节制 。 必须要强调的是 ， 饮酒一定要少喝 ， 饮酒过量不能以醉酒为界；最好饮用低度酒 ， 饮酒量限制在适当范围内 。《中国居民膳食指南》（2016）建议 ， 男性一天饮用酒精量不超过25克 ， 相当于啤酒750毫升 ， 或葡萄酒250毫升 ， 或38度的白酒75毫升 ， 或高度白酒50毫升；女性不超过15克 ， 相当于啤酒450毫升 ， 或葡萄酒150毫升 ， 或38度的白酒50毫升 ， 或高度白酒30毫升 ， 否则即为饮酒过量 。
【分解成|饮酒过量对身体有害】
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