除了看外观 ， 还可以靠手感判断 。鲜的黄花鱼腹部捏起来比较有弹性 ， 而注了水的黄花鱼鱼腹部位捏起来则软塌塌的 ， 使劲儿捏还会捏出水来 ， 冰的黄花鱼用这招就不灵了 。
【山东济南市10斤带鱼4斤冰黄花鱼肚藏冰碴】(文章来源：齐鲁晚报)

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