富贵手赶不走？冰品西瓜成帮凶养生食疗|冰西瓜

一般人常以为干冷的冬季才会出现富贵手，其实夏季湿热的环境因素、爱冷食的习惯，或是饮食不正常等，也会引发富贵手。1名20岁从事美发业的女性，因为工作关系，常接触刺激性化学物，且三餐不定时、偏好冰饮甜食，因而老是出现双手红肿、发痒难耐等典型症状，饱受富贵之苦。
发物加重富贵手　虾蟹、冰品及甜食少碰黄慧娟中医师表示，富贵手的发作与脾胃、肝等健康状况息息相关。特别是夏季，不良的饮食习惯会影响脾胃功能，例如爱吃冰品、进食量过多或过少，会造成代谢不佳，或脾气不足，使体内湿气累积，而长期熬夜、压力大，也会造成肝脏解毒功能异常，都是导致富贵手的原因。预防富贵手复发，首要避免摄取属性过冷或过热的发物，以免病情加重。举例来说，冰品、冷饮及饼干、糖果等甜食会造成体内湿气的累积；虾、蟹等带壳海鲜类含有高蛋白，容易引起过敏；而芒果、西瓜、草莓、奇异果等水果，以及油炸物、辣椒等食物也要忌口。富贵体质分两类：湿热＆血燥事实上，富贵手就是手部湿疹，患者可依体质分为2类：湿热型及血燥型。湿热型患者常伴随口渴、便秘、尿液偏黄的情况，伤口看起来湿黏，需以黄芩、黄莲等消热燥湿的药材去湿止痒。台湾夏季气候潮湿闷热，因此夏天的富贵手患者以湿热型居多。血燥型患者通常伴随血液循环差、火气大的毛病，患部呈现皮肤干燥、脱屑的症状，一般会以生地、当归等补血润燥的药材来调理。【对症下药调体质　富贵手不再来】
1.湿热型／薄荷祛湿饮材料：茵陈蒿5钱、薄荷1钱。
做法：以1000c.c.的水煮茶喝，待煮成800c.c.时即可饮用，为一天的份量。说明：薄荷疏散风热，食疗，茵陈蒿利湿清热，能帮助排除体内湿热。不过，薄荷属性较凉，因此肠胃功能不佳、容易拉肚子的人较不适合喝。此外，湿热型患者除了可饮用中药茶饮外，日常生活中常见的四神汤、薏仁汤也有助于调理体质。
2.血燥型／四物活血汤材料：生地3钱、当归2钱、川芎2钱、赤芍2钱。
做法：每日可以4碗份量的水煎煮，待煎成1碗水的份量时即可饮用。

说明：四物汤能活血化瘀、养血润燥。需注意的是，经期来潮时，或是肠胃消化功能差的人，不适合喝四物汤。此外，血燥型患者还可以吃具有活血效果的黑木耳，煮汤、炒菜都是不错的选择。生活＋饮食调理双管齐下　富贵手不复发黄慧娟中医师提醒，若生活型态及饮食习惯不调整，即使手部症状痊愈仍易复发，尤其是皮肤较敏感，或是免疫力不佳的人更应注意，除了避免熬夜之外，食物应该以清淡、好消化为主，少吃蛋糕、面包等加工过的精致食物，才能有效调理体质，远离富贵手的威胁。