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国人对于美食有着执着的追求 ， 不论各种食材即可做出珍馐美味 ， 对于“吃”我们有着别样的情感 。 但俗话说“病从口出” ， 胃部作为消化器官难免会受到伤害 。

而胃病之中对严重的“胃癌”有一个奇怪的发展规律：它集中发生在东亚国家 ， 其中我国胃癌人数约占世界胃癌患者的一半 ， 当然这跟我们的饮食习惯有着很大的因素 。

一、为什么我国胃癌患者人数如此之多？
相关数据显示 ， 截止2020年世界胃癌人数确诊病例约100万人 ， 我国占比47.8% ， 其中最主要的原因是幽门螺杆菌感染 。 幽门螺杆菌导致的胃癌多发于胃部贲门 ， 且非贲门胃癌与贲门胃癌有因果关系 。
相关调研显示 ， 在2004年到2008年涉及5个城市和5个农村 ， 共50万份样本 ， 数据追踪至2017年 ， 其中患胃癌的总人数为3464 ， 其中 ， 贲门胃癌约10.5人/10万人 ， 非贲门胃癌的发病率约57.6人/10万人 。

幽门螺杆菌感染会大大提升发生胃癌的风险 ， 每年约有80%的非贲门胃癌及60%贲门胃癌与幽门螺杆菌有关 。 幽门螺杆菌感染是胃癌的一大致病因素 。 除此之外 ， 不当的饮食习惯也是胃癌的可能诱因 ， 如长期酗酒 ， 爱吃腌制、烟熏的食物也是常见的致癌因素 。

二、胃癌早期如何预防？
定期进行胃镜筛查：胃镜可以帮助医生直观地看到胃部的情况 ， 能及时发现病变组织 ， 进行治疗 。
减少食盐摄入量：高盐饮食会造成胃粘膜的损伤 ， 抑制胃部创面的愈合 ， 胃部细胞不断地修复并受损 ， 癌变风险大大增加 。 为了胃部健康 ， 平时饮食应以清淡为主 。

三、饭后出现3个现象 ， 需留意 ， 可能是胃癌造访
1、上腹不适
胃部负责对日常饮食进行消化分解 ， 当胃部发生病变时 ， 消化功能受到抑制 ， 食物大量堆积 ， 进而引起饱胀感 ， 严重时还会引起厌食恶心 ， 强行进食则会引起腹痛、恶心、反胃等不适 ， 当身体频繁出现这种状况时 ， 要当心 ， 或是胃部在向你发送“求救信号” 。

2、身体乏力、体重消瘦
癌细胞会与身体的其他细胞争夺养分 ， 当胃部病变 ， 对营养的吸收功能也会随之下降 ， 人体得不到养分的补充 ， 就会分解体内的细胞及营养物质 ， 久而久之 ， 导致身体日渐消瘦 。 此时 ， 即使大量进补也无济于事 ， 及时去医院检查 ， 或是胃癌到访 。

3、便血 ， 排黑便
胃部均匀分布有粘膜层 ， 负责保护胃部细胞 ， 当细胞产生癌变后 ， 会引起周围正常细胞变异死亡 ， 压迫胃部进而导致消化道内出血 ， 血液与粪便混合氧化后会呈现黑色 ， 当大便长期发黑 ， 油腻不成型的时候 ， 要当心胃部或已发生癌变 。

四、胃部健康 ， 每天需坚持一个好习惯



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