仙草石斛除了食用药用，还有这些冷知识，真是长到老学到老呀石斛是兰科石斛属植物

石斛是兰科石斛属植物，又叫又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等，也有人直接把它叫做仙草。
那么石斛到底有哪些用处呢？

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石斛
第一，就是食用。最常见的食用方法就是泡茶，有名石斛茶就是用石斛，麦冬，绿茶三样按三比二比一的比例配制而成的。
还有石斛玉米须茶，也是用石斛、玉米须加按二比三的比例配制而成的；
石斛除了泡茶喝，煮粥也是很不错的。比如瘦肉石斛粥，还有白芍瘦肉薏米粥等
当然，还有许多朋友喜欢用石斛来煲汤，像石斛猪肚汤就是一道有名的汤菜。
石斛是药食两用的植物，所以除了食用，当然还有药用了
石斛的第二个用途，就是石斛的药用了

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石斛枫斗
【仙草石斛除了食用药用，还有这些冷知识，真是长到老学到老呀】石斛的药用价值很高，早在《本草通玄》上就有关于石斛的相关记载了。
石斛的第三个用途，就是它的观赏价值了
石斛的药用价值高，食用价值也很高，再加上它开花特别漂亮，所以很多朋友都喜欢把石当观赏植物来养。
家里养一盆石斛，平时观叶，开药时观花，还能食用。特别是石斛花，市场价值高达12000多元一公斤，是难得的泡茶上品。
在云南，石斛的栽培不只是为了食用和观赏，还有更深的意义
传说在泼水节的第三天，也就是隆重赶摆之日，至高无尚的太阳神要到人间来查看民情，关心民众疾苦。

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石斛开花了
所以傣族人民对太阳神非常感激，非常敬重
有一次，太阳神在查看完民族的生活后要离开了，突然出现了一位美丽的人间女神，手里捧着石斛送给太阳神，以示感激之情。
从那以后，石斛就成了喜庆之物，吉祥之物，很多傣族人民把它种到屋顶上，表示对太阳神的期待和对美好生活的向往。
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