党参黄芪炖鸡汤的做法秋季进补必备党参|黄芪

【导读】党参黄芪炖鸡汤怎么做？党参黄芪炖鸡汤有补气养阴的功效，特别适合秋冬季节女性食用。秋季进补，冬季才不会惧怕寒冷。那么，党参黄芪炖鸡汤具体做法是什么呢？我们一起学习一下。
党参黄芪炖鸡汤
食疗价值：补气养阴、健脾益肺、养血安神、补气固表
汤品介绍：
黄芪炖鸡很有名，
民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。除了补气的黄芪外，还加入了补阴温中的党参、健脾益心的桂圆、滋阴健脾的淮山药，可以算是完整版的黄芪炖鸡，十分适合秋冬进补。在寒冷的天气，喝上一碗热乎乎的党参黄芪鸡汤，真是从里暖到外。

党参黄芪炖鸡汤的做法秋季进补必备
用料：
鸡,党参,黄芪.桂圆,淮山药,盐
党参黄芪炖鸡汤的做法
各药材稍浸泡、洗净整鸡一只洗净，放入水中沸滚5分钟（即“飞水”），然后将水倒掉，鸡冲洗干净切三片生姜，和鸡、药材一起与放进砂锅内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲2小时，再调入适量食盐便可出锅前下盐调味即可.
食用须知
【党参黄芪炖鸡汤的做法秋季进补必备】 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

党参黄芪炖鸡汤的做法秋季进补必备
小贴士
注意事项：
1.党参和黄芪煲出的汤会有些中药味，不适应的人开始可以少放些药材。
2.家里人少一只鸡吃不完的话，可以用半只、四分之一只，药材也相应减量即可。
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。

党参黄芪炖鸡汤的做法 秋季进补必备

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