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【怎么使白发变黑发最有效的食疗方法】头发为什么会变白?
一般说来,年轻人的头发乌黑油亮,而老年人往往白发苍苍.头发乌黑是因为头发里含有一种黑色素,黑色素含量越多,头发的颜色就越黑；反之,黑色素含量越少,头发的颜色就越淡.随着人体的衰老,毛囊中的色素细胞将停止产生黑色素,头发也就开始变白. 人体没有统一分泌黑色素的腺体,黑色素在每根头发中分别产生,所以头发总是一根一根地变白.一般头发变白都要好多年,但也有少数罕见的病能使人一夜变白发.尽管每个人头发变白的情况不尽相同,但男性一般发生在30岁后,女性则从35岁左右开始.
头发变白的主要原因是遗传和衰老.忧虑,悲哀,精神受到刺激和一些疾病因素,会使黑色素的形成发生困难.还有一种情况是：黑色素已经形成,但无法运输到头发根部,使头发中所含的黑色素减少,这样乌黑的头发就会一天天白起来.
白发会越拔越多吗?
现在,不怕长白发,因为可以染黑,染红,染七彩.可是,染发不久后,新发长出来,难看的白发“穿梭其间”,整个头顶就显得十分不雅.有人就拔白发.可是,白发拔不完,有的人心里不禁纳闷：“本来都没有这么多的,怎么现在却越拔越多?”
专家解释说,这完全是错误的观念,白发不会因拔那么三几根或是一大撮,而长出更多的白发来.黑发的生长,最主要是靠发根部的黑色素细胞形成.必须注意的是,黑色素细胞的关键在于发根,因此不管你怎么拔白发,对发根都不会造成任何影响,白发也不会增加.
少白头多数是因为工作压力,精神绷得太紧,肠胃无法有效地加以消化所吃下的食物,而造成营养失调,所以才有白发的出现.
此外,体内微量元素的不足,也是形成白发的一个原因.通过食用地下块根,如何首乌,熟地瓜,马铃薯和芋头等,从中吸收大量的微量元素,刺激发根,长出乌黑的头发.
目前在白头发的治疗上,建议就诊科别有皮肤科,精神科,家庭医学科等.另外,可试着从饮食与生活习惯的改变来着手：
1.不偏食,多摄取富含维他命,矿物质的食物,如海带,绿色蔬菜,黑芝麻等.
2.学习如何舒缓情绪,譬如高歌一曲,找空旷的场地大吼大叫,找个「垃圾桶」好好倾吐一番等,都是不错的方法.
3.使用染发剂时应先详阅说明书,并且遵守注意事项（如染发前应戴上手套,烫发后四十八小时内勿染发KK）.
4.染发间隔时间最好有一到两个月,而在月经,怀孕期间也都要避免染发.
5.少吃人工添加的食品,如泡面,蜜饯或腌制品等.
6.自制黑发药膳食用：
何首乌粥：何首乌五十克以水煎煮后去渣,加入一杯的白米和适量冰糖,红枣熬成粥.
山药芝麻糊：山药切丁,然后和黑芝麻粉,冰糖熬成浓稠糊状即可食用.
.产生白头发的原因尽管迄今为止尚未全部搞清楚,但从临床上看,常见的诱发因素主要有：慢性疾病,内分泌失调,营养缺乏,家族遗传,等等.近代医学心理学的研究还发现,情绪的扰乱也可以使头发变白.这是因为,学习和工作繁忙而得不到缓解和放松,忧思和用脑过度,心灵长期受到刺激等心理刺激都可使供应毛发营养的血管发生挛缩,继而使头发根部的毛乳头制造黑色素的功能发生障碍.即使还能产生黑色素,但由于输入渠道受阻,也可以在短时间内产生大量的白发.这也就是俗语所说的“笑一笑,十年少；愁一愁,白了头”的道理.
那么,青少年应该怎样预防和治疗长白头发的毛病呢?一般说来,可从以下几个方面着手：
1,保持乐观.对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪,将有助于使你的头发乌黑韵华.即使遇到不顺心之事乃至不幸,也不要使自己的心理世界陷入绝境.因为这样不啻于是拿别人的错误来惩罚自己,不但于事无补,还会适得其反,乃至造成更大的不幸,从而加快白发的步伐.