浙大一院中医科|咳咳咳!高三生咳到晚上睡不着,中医一份“甜品汤”化解难题( 二 )
松贝
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正品松贝特征:鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,大小瓣高度基本相等,习称“怀中抱月”;这是松贝最好认的形态特征。
青贝
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正品青贝特征:鳞叶2瓣,大小相近,相对抱合,顶部开裂,习称“开口笑”,这是青贝比较好认的特征。
平贝母
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冒充川贝的品种:平贝母
平贝母为百合科植物平贝母的干燥鳞茎,主产东北地区。其幼小者(小平贝)被混充松贝。小平贝的特点第一是形似松贝,有点像怀中抱月,外层呈紧抱小瓣状,小瓣高度很短,和大瓣高度不一致,掌握这一点就可以和松贝区别。第二点是平贝口尝味苦或有酸味(硫磺熏的比较厉害的时候),而川贝味微苦,因此味道不苦或极苦的都是假的川贝。
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