如今这个季节,吃桔子会显得非常凉。但架不住自己嘴馋,经常买点回家。但是对于孩子来说,吃过凉的食品可能会引发咳嗽。简单给桔子加热,又会影响口感。其实桔子作为日常水果,营养方面是非常丰富的呢!桔子中含有非常丰富的维生素C,一个桔子就能提供人体全天的维生素C需求。此外,桔子中还含有丰富的抗氧化成分,对身体可是益处多多呢!
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所以我就琢磨到底应该怎么做才能两全其美呢!其实方法也很简单,把桔子做成美味的桔子饼干就可以了呀!说干就干,经过摸索做出的饼干味道还真不错呢!一股浓厚的桔子香味的饼干,吃起来好过瘾哦!冬天这样吃桔子实在太有意思了,不但能当零食,而且再也不怕桔子凉了。桔子别再生吃了,简单一做,女儿一口一个,比直接吃好吃10倍!
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【桔子小饼干】
制作配料:普通面粉200克 桔子汁100ML 白糖50克 酵母3克
【 烤箱|桔子别再生吃了,简单一做,女儿一口一个,比直接吃好吃10倍】
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制作方法:
1、桔子压碎,过滤出桔子汁;
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2、30克温水把酵母化开,面粉里加入酵母水,桔子汁和成柔软的面团,放室温发酵至2别大小;
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3、发好的面团排出气体,擀成薄片,用模具压出花型,没有模具也可以直接切成长方形;
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4、用叉子叉出小孔;
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5、烤箱预热,160度上下火烤15分钟即可;烤箱温度仅供参考;
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6、低温烤时间长点儿就是脆脆的,超级好吃呢!
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【小贴士】
如果想吃脆脆的,可以把烤箱温度调低一点儿,烤制的时间长点儿,这样口感就是脆脆的。
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