做小孩子吃的小零食 _知识经验

【做小孩子吃的小零食】

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1、花生糊:糖30克，花生300克，鸡蛋1个，面粉60克。将花生洗净，控制水分，混合在一起。把另一半面粉放到一个大盘子里，倒入刚刚搅拌好的花生、鸡蛋、一半面粉和糖，轻轻晃动盘子，让每颗花生都能均匀地裹上干面粉。花生油烧至微热，放入粘粘的花生，小火慢炒。这是一项需要功夫的工作。永不离开。经常用铲子在油锅里搅拌翻动。看到了就要随时品尝。口感酥脆的时候就可以出锅了。吃之前放一会儿，味道更好。耐心点，否则它会被烤焦或煮不熟。
2、微笑:鸡蛋1个，面粉200克，熟油1汤匙，糖2汤匙，泡打粉3克，小苏打2克，白芝麻适量，水40克左右。将鸡蛋、糖、熟油和水混合均匀。面粉一点一点筛进去，分几次加入少量，搅拌成小颗粒揉成面团，醒发10分钟，做成圆柱形长条，切成小块，揉好后用水拍平，放入芝麻碗中滚几下，放入六成热的油锅中，炸至浮起，裂开后取出。最好炸两次，都能炸裂。
3、自制蛋卷:面粉100克，鸡蛋4个，白糖50克，玉米油40克，黑芝麻15克。把鸡蛋和糖放在一起，搅拌均匀。筛入面粉，加入黑芝麻和玉米油，继续搅拌。在锅里舀一勺出来，弄?。眯』?。以免烤不好，翻过来再烤。把蛋卷倒过来，中间放筷子，快速卷起来。拔出筷子，放凉。百科全书[]
以上解释了如何给孩子做零食。本文到此结束。希望能帮到大家。