在中国人的日常交谈中 , 除了“你吃了么”?就是“喝开水” , 比如说生病了 , 医生会建议病人多喝开水 , 嗓子不舒服 , 也会建议多喝开水 。 在中国 , 开水好像能治百病 , 甚至可以说中国人的命都是“开水给的” 。
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要知道 , 成年人体内的水分占据体重60%至70% , 对于中国人而言 , 这些水估计都是开水 。 因为曾经在1883年 , 袁祖志就总结了东西方民众饮用水不同的习惯 , 西方人以凉水为主 , 而中国人却以开水为主 。 所谓的开水 , 首先必须是煮沸的水 , 其次温度必须高 , 试想一下在寒冷的冬季 , 手捧一杯白开水 , 是不是心里都是暖的?
事实上 , 中国人喝开水可以追溯至新石器时代 , 当时我国民众以大米为主 , 除了蒸米饭 , 还会熬米粥 , 其中自然需要将水煮沸 , 甚至在宋朝 , 还出现了“熟水”的称呼 。
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可是在古代 , 甚至在石器时代 , 不是所有人都能喝得上开水 , 毕竟当时没有保温杯之类的产品 , 想要烧水就需要大量的木材 。 由于当初普通民众根本无法长期使用木材烧水 , 因此大多时候以河水、井水为主 。 至于为何要说开水能治百病 , 那是因为当初在1932年 , 霍乱病毒来袭之后 , 上海地区的局势不容乐观 , 当时伍连德博士经过调查之后 , 认为霍乱通过不干净的水源进行传播 , 可是那个年代 , 上海人还没有开水房 , 再加上下游民众的饮用水 , 很有可能被上游民众所污染 。
随后便在上海大力建造开水房 , 以极低的价格出售开水 , 以此成功控制霍乱肆虐的严峻形势 。
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此举导致霍乱来袭之后 , 上海民众患上霍乱死亡的概率降低至7.4% 。 所以 , 喝开水能治百病 , 从那个时候深受中国人的信任 。 随着时代不断发展 , 中国人发现使用开水煮沸的方式 , 可以达到消菌杀毒的功效 , 比如说小时候我们打针 , 那个时候以玻璃管针筒为主 , 最常见的杀毒方式就是将针筒放进开水中煮沸 。
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【中国人的命是“开水给的”,为何开水能治百病?真正作用不容忽视】同时喝开水已经成为当代大学生日常生活不可或缺的环节 , 甚至每日前往开水房打开水 , 已经成为大学生的一门“重要课程” 。 所以说 , 如今中国人的口头禅不仅是“你吃了么”?很有可能还会包括一句“喝开水了么”?说白了 , 喝开水看似属于一件非常简单的事情 , 但是背后真正的作用却不容忽视 , 不仅可以起到消菌杀毒的作用 , 甚至还能补充人体所需要的水分 。 这也就不难理解 , 为何要说中国人的命都是“开水给的”?甚至要说开水能治百病 。
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