以色列奶企推出含磷脂酰丝氨酸的功能奶制品

以色列著名的食品企业Lipogen宣布，推出了一款新型的奶制品，其中含有磷脂酰丝氨酸，此次新品的推出主要也是增加市场上受欢迎的奶制品的品种。该物质不会影响奶制品的口感和质地。Lipogen除了推出了含有磷脂酰丝氨酸的牛奶和酸奶，还推出了含有该物质的奶粉。
【以色列奶企推出含磷脂酰丝氨酸的功能奶制品】公司计划在美国和欧盟市场上进行推广，而目前对于北美地区的投资就是该计划中的一部分。公司的CEODavid Rutenberg称，含有该物质的奶制品种类可以很多，磷脂酰丝氨酸是一种很好的媒介将更多的奶制品带到市场上。磷脂酰丝氨酸有助于人类的脑部的发育和正常的神经功能的发展，可以在母乳中找到该物质，除此之外，在鱼肉，绿色蔬菜，大豆和大米中豆很可以找到该物质。尽管该奶制品公司已经获得了(饮料等)安全认证，但是在婴儿食品中添加任何物质都是非常严格的，Rutenberg对此称，目前公司还没有计划进军婴儿奶制品市场。总的来说，此次新品的推出也是Lipogen进军功能性奶制品的策略之一。