早餐人的快乐又回来了，新手也能做成功的包子，馅料好吃不腻 _健康小知识

相信大家都有过在公司楼下，或者在上班路上，排队买早餐的痛苦吧！特别是在公司楼下排起长队，又很怕上班迟到，所以也会有很多人选择为了多睡一会儿，不吃早餐。当然也有早起的人，美滋滋地给自己做上一份早餐。

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以前泥丸是不喜欢早起的，也就是那一群为了多睡一会儿，而宁愿牺牲早餐的人。但是其实不吃早餐对于身体来说，还是会有一定的伤害的。因为一天早晨效率应该是最高的时候，如果没有充足的体力作为补充，那么我们在工作和生活上的持续率也会大大降低。

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其实早起还是有一定好处的，早起能够让我们在拥有更充足的时间整理思绪，整理一天的工作和学习。这样我们才会有更多的时间，效率也会更高，也是我们注意力和精力最集中和最旺盛的时候，我们更应该抓住这样的时间，高效完成事情。
在早起了一段时间之后，泥丸也发现自己的精神状态好了很多。常常也会因为期待明天早上的早餐，而早早入睡，赶紧到第二天早起。今天泥丸来给大家分享一下早餐必选单品——豆角粉丝包！

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豆角粉丝包是泥丸每天上班都必须要吃的包子，以前会在公司楼下排队，买上一份豆角粉丝包。虽然没有肉包那么鲜肉多汁，但是非常爽脆，吃起来口感丰富，深得泥丸的喜爱。于是泥丸想了想，与其在楼下排队，还不如自己做一份，不仅能够满足自己想要的馅料多，同时也能多一个在家自己做早餐菜品。

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【早餐人的快乐又回来了，新手也能做成功的包子，馅料好吃不腻】准备食材
豆角，粉丝，面粉，酵母（或者自发面粉），盐，油，酱油，耗油

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炒料
在制作豆角粉丝包的之前，我们可以先制作一下馅料。泥丸会先把豆角切碎之后，用温水将粉丝泡软。为了能够后续方便包馅料，还会先把粉丝剪成比较小的一段。这时候我们先起锅烧油，如果想要有一点点肉香味的话，也可以把五花肉切碎了，先把五花肉倒进去。

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炒香炒出油脂，然后我们把豆角也倒进去翻炒，等到豆角的表面变色之后，我们再放入粉丝。在翻炒的过程中进行调味，一般泥丸会加入少许的盐，酱油和蚝油，等到酱料完全混合均匀之后，就可以装盘放到一旁备用了。

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和面
接下来我们就可以和面了，在这里泥丸用到的是自发面粉，它是含有干酵母的，在制作的步骤上也会简单很多。先取出适量的面粉，面粉量没有太大的规定，可以根据自己吃的量的要求放就可以了。

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然后准备一盆温水，一边加入温水一边和面，这样可以有效的控制水的分量，等到面团搓成光滑的面团就可以了。如果是用面粉和酵母的话，可以先用温水将酵母浸泡一下，然后再倒入面粉中，最后再加适量的温水进行揉搓，再放入预热好的烤箱里发酵半个小时左右。

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等到面和馅料都做好之后，我们就可以来包包子了。首先我们将面团分成均等分的小面团，然后将它擀扁，也可以直接用手捏成比较大的圆形。接下来就可以把馅料包放到面团的中间，然后沿着边边将它折出褶子。