文章插图
1.材料:4只猪蹄 。
2.材料:酱油100克，精盐10克，桂皮和花椒5克，葱50克，姜20克 。
3.用火烧猪蹄，用温水泡一会儿 。
4.刮去污垢 ， 清洗干净 。将洋葱切成段 。把姜切成块，打匀 。
5.将猪蹄放入开水锅中焯水 ， 捞出用冷水冷却 。
6、然后放入锅中 ， 加水(最好不带肉)生抽、盐、大料、桂皮、花椒、葱、姜，小火煨，转大火收汁，捞出猪蹄放入盘中 。
【正宗酱猪蹄的做法】以上解释了正宗酱猪蹄的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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