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材料:土鸭1只，蒜2根，姜1小块，盐适量，鲜辣椒适量 。
1.大蒜洗净备用 。
2.新鲜红辣椒洗净备用 。
3.大蒜和生姜切片 。
4.剁碎胡椒 。
【小炒土鸭】鸭子是提前宰好的，放锅里就行了，锅里多放一点油，把油烧开，再多放一点 ， 油烧开后加入鸭肉翻炒 。
6.把鸭子炒干，然后倒入大蒜 。百科全书[]
7.蒜香后加入热水 。没有鸭肉，加适量盐炖 。
8.等水炖的很快收汁的时候，倒入辣椒翻炒 。辣椒熟了就可以煮了 。
9.翻炒均匀，装盘就可以吃了！
以上解释了炒鸭 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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