水晶月饼做法是什么 水晶月饼做法


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1、准备西米、红薯、紫薯、白糖 。首先,粉碎西米,然后过筛 。将少量清水倒入西米粉中 , 压成面团 。中间加入适量白糖调味 。
2、然后红薯和紫薯蒸熟磨成土豆泥,再把西米面团擀成长条 , 然后切成小块,小块面团压扁,放入馅料包好 。
3、最后用模具压出月饼的形状 , 将月饼脱模,放入锅中蒸30分钟,水晶月饼就完成了 。
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