保存香椿芽方法 香椿芽怎么储存最好


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1、短期保存法 。新采摘的香椿芽在常温下只能保存2-3天 。时间长了,食材的营养价值就会流失 。
2、泡水,将1斤新鲜香椿芽捆绑,根部切平,竖着放在水盆里 , 水盆里放3-5厘米的水,浸泡香椿24小时 。然后放在保鲜盒里,放在阴凉通风处,这样可以保存一个星期 。
3、袋 , 将半斤香椿芽装入干净的保鲜袋中,扎紧袋口,放入0-1冰箱冷藏 。这种方法可以保持20天左右 。
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