可以,但不建议 。将虽然西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法 。但西兰花生吃不易消化,西兰花等十字花科蔬菜,含有丰富的膳食纤维,煮熟再吃不仅口感更好 , 人体也更容易消化 。
怎么吃西兰花比较好:1.隔水蒸西兰花:锅里加水烧开,放入蒸架,将装有西兰花的蒸盘置于蒸架上,盖上锅盖,一般蒸5分钟就可以了 。这样吃可以最大的保留西兰花中的营养不会被流失 。
【西兰花生吃可以吗】2.微波炉蒸西兰花:将洗好掰碎的西兰花放入微波炉专用碗中 , 盖上盖子或者用盘子盖在晚上,放进微波炉中高火加热2~3分钟 。这种方法可以使西兰花的营养得到保存 。
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