1、先做自制烧烤酱：一点点盐、糖、一勺生抽、一勺蒜末、一勺淀粉、三勺水、一勺海鲜酱或者蚝油、两勺花生油调匀 。
2、预热烤箱170度 ， 火腿肠斜着切一下 。
3、切口向上将酱料浇在火腿上 ， 最好每个切口都可以夹上蒜末 。
4、放入垫好烘焙纸的烤盘上 。
5、放入烤箱烤七八分钟拿出来翻一下面，刷一点烧烤酱 。
【烤箱怎么做火腿好吃】6、继续烤制5-6分钟看到火腿肠斜切的部分都翘起来就可以了 ， 撒一点白芝麻、孜然粉、黑胡椒或者辣椒粉 。

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