1、材料：莴笋、肉糜、盐、油泼辣子、生姜粉、料酒 。
2、做法：
　?。?）肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀 ， 莴笋洗净切滚刀块 。
【香辣莴苣】　?。?）在热锅中倒少许油 ， 加入拌好的肉糜 ， 用小火煸炒 ， 炒散并炒出香味（可以参考炒肉臊的赶脚）
　?。?）转大火，加入莴笋块翻炒2~3分钟 。
　?。?）加入油泼辣子，翻炒均匀即可 。

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