【厨房燃具怎么选择】1、第一是热效率 。所谓热效率，就是被食物吸收的热能 。当热效率≥63%的就是一级能效 ， ≥59%的就是二级能效，≥55%的就是三级能效，建议选择一级能效 。
2、第二是热负荷 。所谓热负荷，就是火焰释放的能量，以KW为单位，目前市面上主流是4.2KW ， 有些比较厉害的可以达到4.5KW，5KW甚至更大的热负荷 。
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