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【酸甜排骨的做法 甜酸排骨最正宗做法】欢迎观看本篇文章 , 小新来为大家解答以上问题 。甜酸排骨最正宗做法,酸甜排骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用 。
2、在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油炸,炸两遍 , 第一遍把排骨炸熟,捞起来,晾一下油,再炸第二遍,把排骨炸到金黄色 。
3、把油倒起,剩一点点油把配料炒到八成熟 。
4、把酸甜汁放进锅里满火煮成粘稠 , 然后倒入炸好的排骨和配料快速的翻炒几下,让酸甜汁粘上排骨既可 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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