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【生吃猪肝怎么办才好吃】猪肝不宜生吃；
1.生猪肝中的某些毒素和细菌；
2.猪肝富含蛋白质 。如果不经过高温烹饪 ， 毒素和细菌会对身体造成伤害，未烹饪的蛋白质无法消化吸收；
3.肝脏是动物体内最大的解毒器官 。猪肝包含了猪从出栏到屠宰的所有药物和疫苗，大量药物残留集中在肝脏 。身体不好的人容易食物中毒或过敏 。
食用生猪肝后的处理:
服用维生素C，必要时去医院输液治疗，加速排泄，暂时禁止饮食 。
以上解释了生猪肝的吃法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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