1、牛肉价格行情一路走高 ， 总体上来看 ， 全国范围内的牛肉均价到了79.83元/公斤，牛肉产量却在不断下滑 ， 很多地区的牛肉需要依赖进口 ， 才可以满足市场的需求，短期内让牛肉价格到达了峰值 。
2、肉牛存栏和产量增长有限，导致市场上的流通的牛肉供应紧缺，而且受疫情影响，牛肉的产量下降了不少，这也就导致牛肉价格上涨，而且从上涨的行情来看，牛肉比猪肉价格还要贵 。
3、消费者对牛肉的市场需求快速增长，而且从今年的消费情况来看 ， 牛肉正处于供不应求的局面，而且短期内肉牛的养殖数量正在下降，导致牛肉价格快速提升 。
【牛肉多少钱一斤】4、现在国内的肉牛养殖成本增加了不少 ， 主要是因为牛犊的价格和饲料成本增加 ， 导致肉牛的养殖利润降低 ， 这也进一步提升牛肉价格打下了基础 。

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