家常蛋糕的做法及步骤 家常蛋糕的制作方法和步骤


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1、材料:低筋面粉110g,鸡蛋150g,白糖80g,植物油20g , 白芝麻适量 。
2、三个鸡蛋重约150g-160g 。如果喜欢甜味,可以增加白糖的量 。
3、将所有白糖加入蛋液中 。
【家常蛋糕的做法及步骤 家常蛋糕的制作方法和步骤】4、先将蛋液和白糖混合均匀,避免打时溅得到处都是,然后高速送,直到花纹不会马上消失 。
5、分三次筛入低筋面粉,每次都要搅拌均匀 。
6、加入植物油继续搅拌均匀 。
7、在模具上刷一层薄薄的植物油或黄油 。
8、倒入面糊七分饱,撒上白芝麻 。
9、把烤箱预热到180度20分钟 。
10、脱模冷却完成 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。