1、买芭乐时可以看它外表去判断的生熟，生的芭乐纤维特别细，表面比较光滑，而熟的芭乐纤维则会比较粗 ， 它们会向外突起 ， 会让芭乐的表面变得不平 ， 有种很粗糙的感觉，手感越粗糙说明芭乐熟的越好 。
【怎么判断芭乐的生熟】2、判断芭乐的生熟还可凭手感，熟的芭乐手感有些软，用力按下去的时候感觉芭乐有弹性 ， 而生的芭乐手感则比较硬 ， 而且按扔时候感觉根本按不下去 。
3、平时还可凭重量去判断芭乐的生熟，芭乐熟的越好，质量越轻，也就是说同样的大小的芭乐越轻，说明它熟的越好，越重则说明它没有熟透 。
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