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1、泡糯米的最佳时间是3个小时,味道会最好 。
2、原因:糯米浸泡时间过短,糯米会变硬,虽然不会影响制作过程 。煮熟后你会发现这样的粽子会比较硬 , 不影响口感,也不利于消化 。糯米泡太久会很软,很难操作,也不容易成型 。总是软软的,味道不好 。
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