榨菜源自中国四川涪陵，土壤种植 。
【榨菜是生长在什么地方的】榨菜 ， 被子植物门，双子叶植物纲的一科 。多为草本植物，是芥菜中的一类 。榨菜播种以秋播为主 ， 应于10月上旬播种 。榨菜需肥量大，基肥要求高，促进肉质茎膨大，同时注意保持土壤的湿润，不能过干或干湿交替，防止脱肥过早而抽苔开花 ， 也可防止因过湿而生长过快，特别是晚熟品种在采收前一个月应停止施肥，以防止生长过速而造成空心 。
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