魔芋丝是魔芋做成的，魔芋含有丰富的碳水化合物 ， 热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富 ， 还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富 。
【魔芋丝是什么东西做成的】魔芋喜温暖湿润，适温为20-30℃，25℃为最适温度 ， 适宜相对湿度为80%-90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方 。在中国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源 。

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