香菇配白菜的做法 _知识经验

文章插图
蘑菇属于真菌。据说适量吃些菌类对身体有好处。今天选香菇，清蒸凉拌吃，清淡爽口。配香菜丝和白菜特别好吃。下面给大家分享一下做法，喜欢的可以看看。
工具/材料
适量的蘑菇，白菜，香菜，干红辣椒，洋葱，酱油，香醋，香油和盐。
操作方法
01 取鲜香菇，剪去老根，用清水洗净香菇，控水。控水后用手将香菇撕成细条，更容易煮熟。
02 取适量新鲜香菜，用清水洗净，放在砧板上，用刀切开，放入容器中备用。
03 取适量菜心，用清水将白菜洗净切丝，然后将白菜放在砧板上，用刀切成细丝备用。
04 取适量洋葱，用清水洗净，然后切成葱末备用，准备一个干红辣椒，用清水洗净切丝备用。
05 把撕好的蘑菇条放在盘子里，加入红辣椒丝，在家蒸胡萝卜就行了，把准备好的蘑菇放入蒸锅，盖上锅盖开始蒸。
06 蒸锅加气十五分钟后，关火焖两三分钟。打开锅盖取出蒸好的蘑菇，滤掉蘑菇盘中的水，加入白菜丝。
07 喜欢的话加入准备好的香菜，葱花，盐，蒜末，根据喜好加入调料。
08 【香菇配白菜的做法】加入适量的香醋，加入适量的酱油，淋上一点香油，或者加入味精。加入所有调料后，搅拌均匀。如图，我们的香菜蘑菇拌大白菜就做好了，上桌。
以上解释了香菇搭配白菜的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。