第一、 先把鸡翅中清洗干净，沥干水分 ， 用牙签插一下鸡翅中 ， 好入味 。然后倒入适量的酱油、花生油、盐，腌制半小时 。
【炸鸡翅中的家常做法】第二、 准备好半小碗鸡蛋液，把腌制好的鸡翅中放入鸡蛋液中 ， 先裹一层鸡蛋液 。
第三、 然后在把鸡翅中放入面粉中翻滚一圈，轻轻拍掉多余的面粉 。
第四、 热锅，下油，油多下一点 ， 等油冒泡后，把鸡翅中一块块放入锅中炸，炸到两面金黄色，即可捞起来 。

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