【鸡肉干如何做】1、首先将烧开锅里的水 ， 加入适量的料酒和生姜，放入500克鸡胸肉水煮个10分钟 。
2、鸡肉放凉切成小片 。
2、加入4g橄榄油、18g番茄酱、2克盐、胡椒粉适量 。
3、充分搅拌均匀后，腌制个十来分钟 。腌制期间可以把烤箱给预热了 。
4、烤盘铺上锡纸，再均匀的铺上鸡肉片 。放进预热好的190℃的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次 ， 烤制30分钟左右即可 。美味的鸡肉干就做好了 。

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