15分钟左右 。蒸箱蒸螃蟹时，用普通模式，温度设定为一百度，大约蒸15分钟即可 。螃蟹蒸之前要清洗干净，洗出螃蟹里的脏东西，在蒸螃蟹的时候，可以在螃蟹上面放上大块的生姜，以达到去腥的作用 。
拓展资料：螃蟹（拉丁学名：Brachyura ， 英文名：crab），别称为蟹 ， 节肢动物门软甲纲动物 。
【蒸箱螃蟹蒸多久最佳时间】这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对 。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等 。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品 。